samedi 1 juin 2013

Glace aux baies de Goji

J'ai acheté une sorbetière (enfin) il y a quelques mois et je ne m'en étais toujours pas servi! Mon premier test a été de réaliser une glace avec les baies de Goji NingXia reçues il a quelques mois également. 

Enjoy!



Préparation: 45 minutes 

Ingrédients pour 1L de glace 

- 100g de baies de Goji séchées Ningxia
- 500ml de lait entier
- 1 gousse de vanille Cap d'Ambre Vanille 
- 3 cuillères à soupe de la préparation Miel Crétet à base de miel
- 60g de poudre d'amandes 

Faites tremper les baies de Goji dans l'eau pendant 30 minutes. 

Pendant ce temps, mixez le lait avec la poudre d'amandes et les graines de la gousse de vanille. Ajoutez ensuite la préparation à base de miel puis les baies de Goji égouttées. Mixez à nouveau et mettez le tout dans votre sorbetière pour 40 minutes avant de déguster. 

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