Tomates cerises d'amour {Battle Food #25}

Aujourd'hui, c'est jour de Battle Food ! La 25 ème ... déjà ! 

Ce mois-ci, c'est les cousins du blog La Cantine des Cousins qui ont planché sur le thème et se sont mis d'accord sur : Le Trompe l’œil ! 

Il s'agit plus précisément de détourner des recettes sucrées pour en faire des salées et inversement. Ça paraît simple hein dit comme ça ??? Mais il a fallu se creuser un petit peu les méninges quand même ... 

 J'ai spontanément pensé au saucisson au chocolat que je faisais très souvent étudiante (hé oui, pas besoin de four !) ou encore avant, vous savez à cette période des soirées entre filles ou vous faites des nuits blanches, que vous mangez des bonbons, du chocolat et que vous vous sentez pompette en ayant bu quelques verres de Passoa ! (Dites-moi que je n'ai pas été la seule à faire ce genre de soirées ? Je suis au moins sûre que les copines qui étaient avec moi se reconnaîtront). 

Mais je me suis dit que, pour la Battle Food, il fallait que je teste quelque chose de nouveau et je suis tombée sur cette recette de tomates cerises d'amour bien connue sur la blogosphère et sur d'autres supports de cuisine. C'est simple, surprenant et très mignon ! 

Vous pouvez retrouver les participants à la Battle Food en bas de cet article. 

Très bon samedi soir et week-end ! 

Préparation : 10 minutes 

Ingrédients pour 20 tomates 

- 20 tomates cerises 
- 150g de sucre 
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 
- Graines de sésame Farin'Up 
- Graines de pavot Farin'Up 

Dans une casserole, disposez le sucre et faites cuire à feu doux jusqu'à ce que celui-ci fonde et que sa couleur devienne brune. Éteignez le feu et ajoutez le vinaigre balsamique (attention aux éventuelles projections), mélangez. 

Disposez des cures dents (vous pouvez couper le bout pointu d'une extrémité des cures dents pour que cela ressemble à des bâtons de pommes d'amour) sur chaque tomate cerise puis trempez-les dans le caramel (partiellement ou entièrement selon le goût que vous souhaitez obtenir, je vous conseille d'en mettre partiellement, le goût du caramel doit rester léger). Plongez alors les tomates dans les graines de pavot ou de sésame. Laissez durcir le caramel. Réservez au frais ! 

Dégustez pendant un apéro :) 

Les participants à la Battle Food #25 

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