Pancakes

Petite recette de pancakes réalisée pour la Saint Valentin :) 

Recette à faire, bien sûr, pour n'importe quel brunch, avec ou sans forme de coeur ! 

Préparation : 2 heures 

Ingrédients pour environ 20 pancakes 

- 250 ml de lait 
- 250g de farine 
- 2 oeufs
- 60g de beurre fondu 
- 1/2 sachet de levure chimique 
- 30g de sucre en poudre 

Dans un cul-de-poule, mélangez la farine, la levure chimique et le sucre en poudre. Ajoutez les œufs et mélangez à nouveau. Ajoutez alors le lait petit à petit en remuant. Finissez en mettant le beurre fondu. 

Laissez reposer 1 heure au frais. 

Dans une poêle huilée de la taille de pancakes ou à l'aide d'un emporte-pièce en silicone pour pancakes (en forme de cœur pour ma part pour la Saint-Valentin), disposez un peu de pâte à pancakes. 

Retourner le pancake quand vous voyez des petites bulles se former à la surface. 



Bon brunch :)