Soupe de panais

De retour aux saveurs d'autrefois avec cette recette de soupe aux panais!

 

Préparation: 40 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

- 5 panais
- 1 grosse pomme Canada
- 50g de beurre
- 1L de bouillon de légumes
- 60cl de lait
- Sel, Poivre

Dans une poêle, faites fondre le beurre puis ajoutez les panais et la pomme épluchés et coupés en petits morceaux. Laissez cuire 5-10 minutes.

Ajoutez ensuite le bouillon, couvrez et laissez cuire 20 minutes.

Ajoutez le lait, le sel, le poivre et mixez.

C'est prêt! Dégustez! :)