mercredi 10 juillet 2013

Crème dessert light au chocolat

Parce qu'il n'est pas trop tard pour perdre les kilos superflus qui se sont installés pendant ce long hiver (humhum) je vous propose une recette light et chocolatée!
 
Un moyen de se faire plaisir en limitant les dégâts!
 
Cette crème dessert n'a rien à envier à la célèbre crème dessert de la marque que l'on connaît tous!
 
 
Préparation: 20 minutes
 
Ingrédients pour 4 crèmes dessert
 
- 400ml lait écrémé
- 100ml d'eau
- 25g de fécule de maïs
- 1 cuillère à soupe d'édulcorant liquide (résistant à la cuisson)
- 25g de cacao amer en poudre
 
Dans une casserole, mettez le lait à chauffer.
 
Dans un saladier, mélangez la fécule de maïs avec l'édulcorant, l'eau tiède et le cacao.
 
Versez ensuite le lait chaud dans le saladier, remuez puis remettez le tout dans la casserole sur le feu.
 
Laissez cuire jusqu'à ébullition et remuez jusqu'à obtenir la consistance d'une crème dessert onctueuse.
 
Mettez la préparation dans des ramequins ou petits récipients, laissez refroidir et mettez-les au réfrigérateur avant de les déguster.

 
Par faim d'astuces nutrition-santé:
- Pensez à vous faire plaisir lorsque vous voulez perdre du poids sinon c'est la frustration et le risque de craquage assurés!
- Des petites astuces permettent de s'autoriser ces petits plaisirs qui font du bien: remplacez le chocolat en tablette par du cacao amer en poudre, la farine par la fécule de maïs, le sucre par de l'édulcorant...

8 commentaires:

  1. c'est bien vrai : il faut se faire plaisir surtout pendant un régime ! sinon on recraque après et on reprend aussi vite ! du coup ta petite crème me parait parfaite pour se faire du bien sans trop de conséquence ^^

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    1. Ravie qu'elle puisse faire des heureuses! (et heureux, après tout les hommes aussi sont concernés par le maillot de bain :) )

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  2. Tu sais nous prendre par les sentiments avec ta recette light !!!! Elle est parfaite !!!

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  3. oh que ça à l'air bon !!! moi qui adore ce genre de petit plaisir, je rajouterais un peu de noix de coco rapée, je pense que ça peut le faire aussi ?? jolie recette !

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    1. ça doit être top aussi avec la noix de coco en effet!! Merci ;)

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  4. Bonjour Chloé, cette crème est divine nature, j'ai diminué le cacao, rajouté 2 carrés de chocolat noir aux fèves de cacao et quelques noisettes torréfiées mixées...Je vous découvre et j adore ! Merci :)

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    1. Merci Nathalie ! ce genre de commentaire fait vraiment plaisir :) Surtout que j'adore aussi cette crème dessert surtout quand on sait que c'est bon pour la ligne ! Merci de me suivre ! A bientôt ! Chloé

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