mercredi 28 août 2013

Nems light mangue menthe

Nems light mangue menthe
 
C'est toujours l'été alors me revoilà avec une recette de dessert léger : les nems light mangue menthe !
Personnellement, j'ai adoré ! Je ne sais pas pour vous mais quand je sais que je mange du light j'ai tendance à encore plus savourer parfois ...

La feuille de brick apporte du croustillant et comme les fruits sont naturellement sucrés, pas besoin d'en ajouter. Bref, parfaits ces nems light mangue menthe !

Cette recette peut se décliner avec n'importe quel fruit ou bien même en version salée avec des légumes façon samoussas.

Nems light mangue menthe
 
 Préparation: 30 minutes

Ingrédients pour 16 nems light mangue menthe

- 8 feuilles de bricks
- 8 Carré frais 0%
- 2 grosses mangues
- 16 pincées de feuilles de menthe séchées Miss Paprika
- 20g de beurre fondu
- 2 cuillères à soupe de sucre glace

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez les Carré frais avec les mangues épluchées et coupées en petits morceaux.

Formez des nems en suivant les étapes des photos ci-dessous.

Nems light mangue menthe
 
Déposez 1 cuillère à soupe de garniture mangue-carré frais et saupoudrez avec une pincée de menthe.

Nems light mangue menthe
 
Nems light mangue menthe
 
Nems light mangue menthe
 
Nems light mangue menthe
 
Nems light mangue menthe
 
Lorsque les nems sont formés, disposez-les sur une plaque allant au four et badigeonnez-les avec du beurre fondu (pas trop quand même, il  s'agit d'un dessert light...) à l'aide d'un pinceau puis saupoudrez de sucre glace.

Enfournez pour 15 minutes environ (jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés).

Bon appétit!!

Pour un peu de gourmandise, n'hésitez pas à tremper les nems dans une sauce au chocolat ...

Par faim d'astuces nutrition-santé:
- Pensez au feuilles de bricks! Associés à des fruits c'est parfait et light! Pourquoi se priver?

12 commentaires: